I birignoccoluti di Pistoia
foto di Silvia Meacci Ogni volta che passeggio per le strade di Pistoia, vedo mia madre ragazzina e poi giovane…
Il trionfo dei legumi nella Cena Ecumenica 2024 della Delegazione Apuana dell’Accademia Italiana Della Cucina preparata al MasterLab dell’Istituto Alberghiero “G. Minuto”
Fagioli, ceci, lenticchie sono stati gli ingredienti base delle portate della Cena Ecumenica 2024 della Delegazione Apuana dell’Accademia Italiana Della…
Il coniglio porchettato e la Vestale di Spontini
foto di Silvia Meacci Ho ritrovato una vecchia ricetta di mia nonna, un foglio a righe ripiegato in due, scritto…
19°Premio Bancarella della Cucina a palazzo Dosi Magnavacca di Pontremoli il 27 ottobre
Nella meravigliosa cornice barocca del Palazzo Dosi-Magnavacca, verrà assegnato il 19esimo Premio Bancarella della Cucina. Come di consueto il Comitato…