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Diari Toscani

Giornale di cultura, viaggi, enogastronomia e società

Tiziana Telara

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La cucina del marmo: Tordedi alla carrarina

Dosi p’r quatr p’rsona:                                                                                                                                     P’r ‘l pien: quatr eti d’ mazinat d’ manz, un et d’ mundiola ‘n t’…