Perfettamente in tema con il colore che contraddistingue la festa degli innamorati, il vino rosso sarà protagonista, a Firenze, lunedì 13 e martedì 14 febbraio, San Valentino, appunto. Alla stazione della Leopolda si terrà “Chianti Collection 2023”, che richiamerà, come ogni anno numerosi visitatori, operatori del settore, produttori e giornalisti, per degustare e valutare quello che è il cuore dell’enologia regionale, ossia il variegato ed interessantissimo mondo del “Gallo Nero”. Si tratta di una due giorni riservata alla stampa e ai professionisti del settore dove si incontreranno oltre 200 produttori e saranno assaggiate oltre 700 etichette firmate Gallo Nero, Chianti Classico annata, Riserva e Gran Selezione, Vin Santo del Chianti Classico e l’Olio Dop Chianti Classico. Non solo mercato interno, ma anche export, settore da cui arrivano numeri interessantissimi con gli Stati Uniti che si attestano come i più grandi importatori del rosso toscano. Due bottiglie su tre destinate all’export si indirizzano negli Usa.  Subito dopo ci sono il Canada ed a seguire il Regno Unito. Un Gallo Nero che, quindi, parla molto inglese e che, secondo gli esperti, lo farà sempre più nei prossimi anni.  la manifestazione aprirà al pubblico martedì 14 febbraio dalle 10 alle 20.